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Mythen rund um Ernährung und Gesundheit gibt es wie Sand am Meer – aber was stimmt wirklich? In dieser Folge von „Gesund und glücklich“ nehmen wir verbreitete Annahmen kritisch unter die Lupe und räumen mit hartnäckigen Irrtümern auf.

Ist Fleisch wirklich ungesund? Macht Fett dick? Sind pflanzliche Öle automatisch besser – und wie sinnvoll ist Kalorienzählen eigentlich? Gemeinsam beleuchten wir, warum viele dieser Aussagen zu kurz greifen oder schlicht falsch sind. Dabei geht es nicht nur um einzelne Lebensmittel, sondern um ein grundlegendes Verständnis davon, wie unser Körper funktioniert und was „artgerechte Ernährung“ bedeuten kann.

Außerdem sprechen wir über Zuckerfallen...

In dieser Folge werfen wir einen kritischen Blick auf ein Thema, das oft unterschätzt wird: Nahrungsergänzungsmittel und vermeintlich „gesunde“ Produkte. Was hilft wirklich – und was kann im schlimmsten Fall sogar schaden?

Aus der Praxis heraus wird deutlich: Viele Menschen greifen gut gemeint zu Supplements, ohne zu wissen, was wirklich drin steckt oder wie sinnvoll die Kombination ist. Dabei zeigen sich immer wieder problematische Inhaltsstoffe, schlechte Bioverfügbarkeit und fragwürdige Zusammensetzungen.

Wir sprechen darüber, warum bestimmte Präparate wie künstliches Vitamin B12, Beta-Carotin, Calcium oder Eisen nicht einfach bedenkenlos eingenommen werden sollten – und weshalb „mehr“ nicht automatisch „besser“ bedeutet. Auch Themen...

„Alles in Ordnung“ – diesen Satz hören viele Patienten oft nach einer Blutuntersuchung, obwohl die Werte eigentlich eine deutliche Sprache sprechen. In dieser Folge von „Gesund und glücklich!“ geht Agnes Blönnigen einem oft vernachlässigten, aber extrem aussagekräftigen Laborwert auf den Grund: den Triglyceriden.

Was du in dieser Folge lernst:
Der Kohlenhydrat-Marker: Warum Triglyceride die eigentlichen Transportmoleküle für Kohlenhydrate im Blut sind und was sie über deinen Konsum von Zucker, Obst und Alkohol verraten.

Referenzwerte kritisch hinterfragt: Warum die „Standard-Laborbereiche“ oft zu hoch angesetzt sind und weshalb ein optimaler Wert für die Gesundheit eher zwischen 50 und 90 mg/dl liegen sollte....

Was wäre, wenn jahrzehntelange Ernährungsempfehlungen schlicht falsch waren?
In dieser Folge des Gesund und Glücklich Podcasts sprechen wir über einen echten Paradigmenwechsel: Die Ernährungspyramide in den USA wurde auf den Kopf gestellt – im wahrsten Sinne des Wortes.

Agnes Blöniggen erklärt, warum die klassische, kohlenhydratlastige Ernährung weder unserer Physiologie noch unserer Gesundheit gerecht wird, welche Rolle die Lebensmittelindustrie dabei gespielt hat und warum Insulinresistenz, Diabetes und viele Zivilisationskrankheiten kein Zufall sind.

Wir schauen uns an:

warum Eiweiß und natürliche Fette plötzlich wieder im Mittelpunkt stehen

weshalb Kalorienzählen und ständiges Essen krank machen können

was sich konkret an der neuen amerikanischen...

Schulterschmerzen, steife Sehnen oder hartnäckige Probleme an der Rotatorenmanschette – und trotzdem keine „klassische“ Entzündung? In dieser Folge von Gesund und glücklich schauen wir genauer hin und rücken ein oft übersehenes Spurenelement ins Rampenlicht: Mangan.

Du erfährst, warum Sehnen so langsam heilen, welche Rolle oxidativer Stress dabei spielt und weshalb Mangan für den Kollagenaufbau und die Stabilität von Sehnen und Bändern so wichtig ist. Außerdem sprechen wir über typische Mangelsituationen (z. B. bei HPU), sinnvolle Dosierungen, manganreiche Lebensmittel – und über Medikamente, die Sehnen ernsthaft schädigen können, darunter bestimmte Antibiotika, Statine und Cortison-Injektionen.

Eine Folge für alle, die ihre Gelenke...

In dieser Folge von „Gesund und glücklich – der Podcast für ein gesundes Leben“ spricht Agnes Blönnigen über ein Thema, das im Alltag oft unterschätzt wird: den Mundraum, den Speichel – und unsere Trinkgewohnheiten.

Im Mittelpunkt steht eine scheinbar einfache Frage: Ist es wirklich gesund, den ganzen Tag über ständig zu trinken? Die Antwort fällt differenziert aus. Zwar ist ausreichendes Trinken wichtig, doch permanentes Nuckeln an Wasser, Tee oder Zitronengetränken kann dem Mund eher schaden als nutzen. Der Speichel ist nämlich weit mehr als nur „Feuchtigkeit“: Er ist ein hochkomplexes Schutzsystem mit Enzymen, Abwehrstoffen, Wachstumsfaktoren und sogar schmerzlindernden Substanzen. Pro...

Jedes Jahr zur kalten Jahreszeit sind sie wieder da: Erkältungen, Halskratzen, Schnupfen und Infekte der oberen Atemwege. In dieser Folge des Gesund und glücklich-Podcasts sprechen Agnes Blönnigen und ihre Gesprächspartner:innen darüber, wie wir unser Immunsystem gezielt stärken können – und zwar ganzheitlich und möglichst natürlich.

Du erfährst, welche Rolle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin D, Zink, Magnesium und Selen für unsere Abwehr spielen, warum Zucker und zu viele Kohlenhydrate das Immunsystem schwächen können und weshalb der Darm als Sitz von rund 90 % unserer Immunzellen so entscheidend ist.

Außerdem geht es um bewährte Naturstoffe wie Propolis, Thymian, Oregano, Knoblauch oder...

Was hilft wirklich, wenn wir ständig erschöpft sind, immer wieder Infekte haben oder unser Körper einfach nicht mehr richtig in die Kraft kommt? In dieser Folge von Gesund und Glücklich geht es um einen altbekannten, aber oft unterschätzten Nährstoff: Vitamin C.

Gemeinsam sprechen wir über die zentrale Rolle von Vitamin C für das Immunsystem, die Wundheilung, das Bindegewebe und die Abwehr von Infekten. Du erfährst, warum ein Mangel weit mehr Folgen haben kann als nur Erkältungen – von Zahnfleischbluten über chronische Müdigkeit bis hin zu einer geschwächten Zellregeneration.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Vitamin-C-Infusionen: Wann sind sie sinnvoll, was unterscheidet...

Warum entwickeln immer mehr Männer eine Brust – und was lässt sich dagegen tun?
In dieser Episode von „Gesund und glücklich“ spricht Agnes Blöneken über ein Phänomen, das viele betrifft, aber kaum jemand offen anspricht: die sogenannte Pseudo-Gynäkomastie. Was auf den ersten Blick wie „echtes“ Brustgewebe aussieht, ist in Wirklichkeit eine Fettansammlung, die durch ein hormonelles Ungleichgewicht begünstigt wird – und genau darüber klärt Agnes ausführlich auf.

Du erfährst unter anderem:

warum Insulinresistenz ein zentraler Auslöser ist

wie Übergewicht und Aromatase den Östrogenspiegel ansteigen lassen

welche Rolle Umweltgifte, Kunststoffe und Xenoöstrogene spielen

wie Lebensstil, Ernährung und Hormone sich gegenseitig beeinflussen...