Proteinshakes auf dem Prüfstand: Warum Eiweiß Fett braucht

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00:00:10: Wir sprechen heute über ein spannendes Thema und ich bekomme das überall im Umfeld mit Proteine.

00:00:16: Proteine, das sind all die Menschen, die in Fitnessstudios vor allem gehen und da gibt es dann immer tolle Produkte und dann werden die Proteinshakes gemischt.

00:00:26: Und heute gucken wir mal ist das denn eigentlich wirklich gut?

00:00:31: Was sagst du?

00:00:32: Kurze Antwort, da können wir mit einem Wort eigentlich den Podcast beendet.

00:00:36: Nein!

00:00:37: Okay das war der Podcast heute.

00:00:40: Wir gucken natürlich jetzt

00:00:41: mal rum.

00:00:43: Lass uns bitte gucken warum.

00:00:45: weil das ist ja einfach.

00:00:46: ich glaube auch richtig weil es wirklich.

00:00:48: ich kenne wirklich viele Menschen die das machen und dann sich das Zeug mischen und ich weiß so woran ich schon den ersten Zweifel habe weil sie gibt es in der Regel mit Geschmacksrichtung Erdbeer und Schonade.

00:01:00: Oh, das ist... Also es gibt nicht ein einziger Proteinshake der ich empfehlen kann.

00:01:07: Null!

00:01:07: Keine einzige.

00:01:09: Aber ich will das jetzt tatsächlich mal begründen.

00:01:12: also was sind das für Proteinshakes?

00:01:15: Und warum nimmt man das?

00:01:17: Ja klar, man nimmt das weil Eiweiß ist wichtig für Muskelsynthese.

00:01:23: Das ist auch richtig.

00:01:25: aber immer wieder mein Motto Warum Nicht Essen normales Essen zu sich nehmen.

00:01:30: Warum müssen wir so eine künstliche Historie füttern?

00:01:33: Soll obgesagt, so!

00:01:34: Gut was ist in diesen Sachen drin?

00:01:37: Sehr sehr häufig ist Soja drin.

00:01:40: Soja ist genetisch modifiziert enthält.

00:01:45: wenn es nicht aus dem Bio anbaut kommt, irre viel Glyphosat.

00:01:48: das erschießt unseren Darm.

00:01:51: Sojah isst an sich einer der Lebensmittel.

00:01:56: also ich unterscheide sehr genau zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel.

00:02:02: Das ist kein Lebensmittel für mich, das ist ein Nahrungsmittel also eine der wenigen Nahrunsmittel die sehr viele pflanzliche Östrogene enthält Und das hat einen negativen Einfluss auf unseren Hormonsystem macht entweder Eine zu viel östrogenen bei den Männern und bei den Frauen und führt auch mitunter dazu dass die Männer viel zu wenig Testosteron haben Phyto-Östrogener bei günstigen Ausreden, Brustkrebs und sämtlicher Krebsarten, die hormonel bedingt sind.

00:02:35: Also es ist nicht wirklich gut!

00:02:38: Soja ist außerdem nicht nur in diesen Proteinschägen drin sondern in vielen Diätprodukten selbst in Bebinierung was ich eine absolute Katastrophe finde.

00:02:50: im komplett unausgereiftes Hormonsystem wird mit PhyTO-Östrogenern beschossen.

00:02:56: nicht wirklich gut.

00:02:58: Das ist in sehr vielen Sportlergetränken natürlich drin, dann haben wir noch andere pflanzliche... Achso Moment das wollte ich auch noch sagen!

00:03:07: Also Soja is genetisch auch sehr fremd für uns.

00:03:11: und selbst die Asiaten, die Soja zu sich nimmt, sie haben immer nur fermentiert, dass so ja zu sich genommen als Tofu oder Miso oder Tempe oder wie das alles heißt?

00:03:22: Das ist nicht so schlimm weil es fermentiert ist Und unsere Stoffwechsel ist nicht wirklich darauf geeicht, damit umzugehen.

00:03:32: Das ist auch übrigens was mir jetzt noch gerade einfällt in sehr vielen vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukten auch drin macht häufig Verdauungsprobleme Bauchschmerzen die Leber wird dadurch überlastet.

00:03:49: Dann gibt es noch das zusätzliche Problem dass die Quellen von diesen Soja Proteinen auch sehr fragwürdig ist.

00:03:58: Viele Produkte, die aus China kommen, sind mit Blei belastet.

00:04:03: Das ist katastrophal!

00:04:05: Dadurch wird das schwerer und man kann größere Mengen verkaufen... Also

00:04:12: es wird einfach schwerer weil mehr Gewicht, genau.

00:04:14: Dann gibt es alles ganze Zeug überhaupt nicht schmeckt.

00:04:18: viele Geschmacksrichtungen mit entsprechenden künstlichen Geschmacksverstärkern und Zucker, zum Teil für den Leiern nicht wirklich erkennbare Zuckernamen.

00:04:31: Das kann ein Leier nicht unbedingt verstehen, dass das ganze Zeug voller Zucker ist.

00:04:35: Und dann ist das andere Problem ist, dass diese Sojaproteine und auch die anderen Proteinen fettarm sind.

00:04:45: Das werde ich später noch mal erzählen warum das ein Riesenproblem ist.

00:04:49: Dann haben wir andere pflanzliche Proteine wie Erbsenprotein, Isolat.

00:04:55: Kann man eigentlich Querbeet sagen?

00:04:57: Das führt von unserem Körper nicht als natürliche Quelle für die Protein-Anhärke an und erkannt.

00:05:02: Da sind nie vollständige Aminosäuren da gibt es diverse Probleme dadurch.

00:05:07: ich habe auch irgendwann mal ein Bruttgast auch extra dazu gemacht was Erbsensproteinen macht.

00:05:12: das gibt es Hinweise dass es auch sogar Parkien so ein bestehend begünstigen kann.

00:05:17: also Das ist alles so künstlicher Nahrung.

00:05:21: Und im Prinzip sehe ich das Ganze als ein Marketingstrategie und ein Businessmodell, aber nicht zu unserem Vorteil – egal wie das ganze Zeug heißt!

00:05:33: Wir haben auch noch eine außer diesen Soja- und Bohnen-, und Linsen- und sonstige Proteine.

00:05:40: Dann haben wir noch eine andere Proteinquelle.

00:05:42: Das ist Ray Protein, das ist Molke Protein Isolat.

00:05:47: Damit haben wir auch ein Problem.

00:05:49: Das ist aus der Kuh gewonnen und das ist Kasein... Wir können unterschiedlich in Kaseen eins, also Käse-Eilweiß eins und Käseeilweiss zwei.

00:06:02: In den modernen Kühen haben wir Kaseien eins.

00:06:06: In alten Rassen hatten wir noch Kasseen zwei was auch Schaf- und Ziegenkäse enthält.

00:06:13: Und wir haben mit dem Kasein-Eins ein Problem, weil es Allergien fördert.

00:06:18: Es enthielt nämlich Histidine – das ist genau die Vorstufe von Histamin!

00:06:25: Ein Gewebshormon, dass in allen sämtlichen Allerginen geschehen ist, spielt eine Rolle.

00:06:30: und Weiprotein also Wolkenpotentisolat kommt aus der Kuh.

00:06:36: Deswegen ist auch nur ein zusätzliches Problem, dass es das Allergiepotenzial verstärkt.

00:06:42: Ich kenne keine Protein-Pulver mit Schaf- und Ziegenkäse.

00:06:47: Das ist vielleicht ein bisschen gesünder, weil es dieses Histidien nicht enthält.

00:06:52: an der Stelle wo Histidiene bei dem Casain II ist Prolin drin was für das Bindegewebe wiederum ganz gut wäre aber ich kenne das nicht.

00:07:03: Wenn noch ist das auch wenn es das gibt?

00:07:06: Es ist immer eine künstliche Nahrung!

00:07:09: Dann haben wir noch ein Problem mit diesen Waiprotein, Insulin-like growth factor.

00:07:14: Bei das ist ein Wachstumsfaktor was bei erwachsenen Menschen kein Vorteil hat.

00:07:21: Das führt höchstens dazu dass Zellen die wir nicht wachsen lassen wollen, Bekrebszellen sich leichter vermehren.

00:07:30: also es macht nicht viel Sinn das zu essen.

00:07:33: und jetzt komme ich mal zu dem Thema was noch einen wird viele gar nicht bewusst ist.

00:07:40: In der Natur kommt Eiweiß immer an Fett gebunden vor, wir haben das niemals isoliert im Fleisch zum Beispiel.

00:07:50: Das ist zum Teil Fleisch und in Fleisch ist das Eiweiss- und Fett.

00:07:56: in einem eins zu eins Ratio kommt das vor in den meisten Fällen.

00:08:00: es ist natürlich auch unterschiedlich darauf komme ich jetzt dann zu sprechen Und zwar selbst wenn wir mageres Fleisch essen, haben wir ein gewichtiges Problem mit dem Überlast an Eiweiß.

00:08:15: Zu viel Eiweiss führt in Erleber dazu dass wir Ammoniak produzieren.

00:08:20: und wenn wir zum Beispiel Fleisch essen wo Eiweis und Fett gebunden ist da ist das immer irgendwie natürlich gleichgrillig.

00:08:28: da ist Das hast du alles nicht in diesem Pulver drin.

00:08:32: Es gibt eine interessante Geschichte.

00:08:35: Das nennt man auf Englisch Rabbit Starvation.

00:08:40: Das kann man sehr schlecht übersetzen in die deutsche Sprache, also ich habe mal geguckt.

00:08:46: das heißt irgendwie Kaninchenauszählung, Kaninchenhunger Eiweißvergiftung und es ist eine belegte Tatsache dass das passieren kann.

00:08:57: im Prinzip gleiche Mechanismus kann auch in unserem Körper stattfinden wenn wir Proteinpulver zu uns nehmen, ohne dass was in dieser Rabbitsavation passiert.

00:09:11: Das ist nämlich so, das die Kaninchen haben sehr wenig Fett, das ist ein sehr mageres Fleisch und man kennt aus der Geschichte Expeditionen, artische Expedition, die aus der Not heraus nur Kaninche gegessen haben, eine sehr magere Fleisch.

00:09:33: Und weil das Fett fehlt, kommt es dann mit der Zeit zu einem riesigen Problem, das lebensbedrohlich werden kann.

00:09:41: Wenn das Fetts fehlt, fehlt stützt für unser Gehirn, besteht aus großen Teil aus Feld.

00:09:50: Wenn sie zu viel von diesen Kaninchen gegessen haben und weil nichts anderes da war, kommt er zur Durchfall, zu Kopfschmerzen, zu neurologischen Störungen... Die Pulsgarte geht runter, der Blutdruck fehlt ab.

00:10:05: Es gibt ein unbändiger Hunger, der nicht gestillt werden kann durch dieser Eiweiß und letztlich kann es mit unterwenden, wenn diese Ernährung nicht ersetzt werden kann mit einer anderen Ernährungen, kann es lebensbedrohlich werden und es gibt artische Forscher die daran verstorben sind.

00:10:26: Weil die Väter fehlen.

00:10:27: wir brauchen die Vater auch für fettlöslicher Vitamine und im Prinzip wenn ich meine jemanden der natürlich diese Eiweißpulver zu sich nimmt, ja Gott sei Dank noch was anderes zu sich.

00:10:39: Denn noch ist das ein Problem weil die Fette nicht mitgeliefert sind wie in der Natur Und Ammoniakproduktion kann dennoch erhöht werden und es wurde auch lange Zeit immer wieder erzählt is fettarm und dieser fettarmen Geschichte hat auch nirgendwo zu einem Vorteil geführt.

00:10:55: Das begrünt sich auch dass wir zum Teil auch viel leichter Galleinsteiner produzieren, weil die Gallif dickt sich ein wenn kein Fett dabei kommt.

00:11:06: Und das ist keine gute Lösung, dass den Körper mit einer künstlichen Pulver zu überlasten stattdessen lieber die normale Nahrungsmittel zu essen wie es gewachsen ist.

00:11:21: Vielleicht wäre das eine hilfreich Geschichte, wenn man wenigstens Butter dazu essen würde.

00:11:26: Machen die Leute aber nicht, sondern kippen das runter, trinken das.

00:11:32: Und das ist auch zusätzlich noch so, wenn wir essen, feste Nahrung zu uns nehmen, fangen wir an zu kauern und diese Allweisschicks werden getrunken!

00:11:43: Das ist eine absolute unnatürliche Überforderung von unserer ganzen Verdauungssystem.

00:11:49: Also ich kann es kein bisschen gut halten... Also

00:11:52: du hattest schon den Zucker erwähnt, aber wenn ich so schaue auf die ganzen Bestandteile.

00:11:56: Ich finde auch Süßstoffe find' ich genauso denklich.

00:11:58: dann sind irgendwelche Mittel drin damit es nicht zu viel schäumt.

00:12:03: Das heißt viele künstliche Zutaten.

00:12:05: Viele, viele kündige Zutate, die unser Körper in dieser Zusammensetzung auch nicht kennt und Südstoffe sind sehr fraglich.

00:12:14: Mit der Zeit kommt bei dem meisten raus dass sie doch irgendwie Probleme machen bis zur Clips Verursachung.

00:12:22: Also das ist nicht eine einzige, kann ich sagen.

00:12:25: Das kann man mit gutem Gewissen zu sich nehmen.

00:12:29: Ich würde schon sagen ja bitte auf jeden Fall allweiß aber bitte an Fett gebunden.

00:12:35: damit kann unser Körper umgehen aus natürlicher Nahrung.

00:12:39: und das Einzige was ich empfehlen kann wenn jemand unbedingt Pulver einnehmen will Kreative oder Hydrat zweimal fünf Gramm und vielleicht nach dem Sport noch mal fünf Gramms zu nehmen.

00:12:51: Dazu habe ich auch schon Mahlbottgas gemacht, also Kreatin ist verträglich und hilft überall womit doch gerne gefordert werden, so eine bessere Funktion und hilft unserem Gehirn.

00:13:04: und für die Muskel, dass sie es wirklich hilft, bessere Muskeln aufzubauen und zu definieren gibt's auch deutlich weniger Muskelkater.

00:13:15: Das kann man machen, aber der Rest für meine Begriffe ist nicht vertretenbar.

00:13:21: Naja und das ist ja an sich auch ziemlich blöd sage ich einfach mal wenn du etwas für deinen Körper tust Du machst Sport Und dann schließt du den Sport ab um Muskelbildung zu fördern mit etwas das nicht gesund ist.

00:13:33: also deswegen glaube ich war es auch wichtig heute das zu thematisieren und darüber zu sprechen.

00:13:38: Genau!

00:13:39: Also lass das Zeug, nimmt ein bisschen Kreatin, Monohydrat Kreapur aus Deutschland oder wenigstens etwas, was auf der Spurthochschule Kölner Liste untersucht wurde?

00:13:53: Nichts aus China.

00:13:55: Egal was das ist – diese Nahrungsergänzungsmittel und Schienen sind immer sehr kritisch.

00:14:00: Guckt, was ihr kauft, guckt nicht auf den Preis sondern auf die Qualität.

00:14:04: Billiges zu kaufen bezahlt man oft mit teurer Gesundheit!

00:14:11: Der Podcast

00:14:12: für ein gesundes Leben

00:14:14: von und mit

00:14:15: Agnes Blöniggen, die im Podcast dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information.

00:14:22: Sie stellen keine Empfehlung oder Bewerbung der Beschriebenen- oder Erwähntendiagnostischen Methoden oder Behandlungen da und ersetzen keinesfalls die Beratung durch Therapeuten.

00:14:31: Bitte wenden sie sich bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer an die Therapeutin oder den Therapeutinnen ihres Vertrauens!