Nuss oder Nicht-Nuss? Botanische Mythen & die lustigsten Apotheken-Anekdoten

Shownotes

Wussten Sie eigentlich, dass eine Cashewnuss gar keine Nuss ist und die Erdbeere botanisch gesehen viel mehr mit Nüssen gemein hat als mit Beeren?

In dieser Folge von „Gesund und Glücklich“ räumt Agnes Blönigen mit weit verbreiteten Begriffsmythen aus der Natur- und Lebensmittelwelt auf. Wir werfen einen augenzwinkernden, aber informativen Blick auf das, was wir täglich essen, und klären auf:

Nuss oder Nicht-Nuss? Warum Erdnüsse und Cashews botanisch gesehen Hülsenfrüchte bzw. Steinobstkerne sind – und warum Cashews niemals roh verzehrt werden dürfen.

Wer ist die wahre Nuss? Überraschende Fakten zu Haselnuss, Walnuss, Mandeln und Macadamia.

Botanische Mogelpackungen: Wieso Paprika, Tomaten und Gurken eigentlich Beeren sind und Erdbeeren als Sammelnussfrüchte sogar für Allergiker tückisch sein können.

Pflanzenmilch im Check: Was steckt wirklich in Hafer-, Mandel- und Sojadrinks – und warum man bei pflanzlichen Ölen und Oxalsäure genauer hinsehen sollte.

Zum Schmunzeln: Die besten Versprecher und Missverständnisse aus Agnes’ früherer Zeit in der Apotheke – von „Atom-Aspirin“ über „Pulsstiller“ bis hin zum berühmten Zäpfchen fürs Ohr.

Mehr über Agnes Blönnigen und ihre Arbeit erfahren Sie unter: https://heilpraktikerinnen-kaarst.de/agnes-bloennigen/

Transkript anzeigen

00:00:00:

00:00:10: Ja, ich weiß gar nicht wie wir das heute nennen.

00:00:12: Nuss oder Nicht-Nuss könnte man fast als Überschrift drüber schreiben.

00:00:16: denn zum Beispiel wenn ich jetzt mal so anfange, Cashew Nuss sagen wir ist aber gar kein Nuss noch?

00:00:23: Nein also ich wollte ein bisschen Begiffsverwirrung stiefden oder auflösen.

00:00:30: Wir sagen oft Nüsse.

00:00:31: Ja, was sind eigentlich Nüssem?

00:00:33: Cashews sind schon mal keine Nüssein.

00:00:36: Cashews in Bohnen genauso wie Erdnüsse.

00:00:39: und ich möchte auch noch einmal erzählen dass Cashews, egal wo wir sie kaufen, wir essen das nie roh.

00:00:50: Rohre Cashews sehen toxisch die haben enthalten Kardol oder nach Kardsäure.

00:00:56: Das ist wirklich richtig giftig.

00:00:59: Das heißt, alle Cashews die man kaufen kann und zum Essen vorgesehen sind quasi.

00:01:05: Die sind immer vorbehandelt, toxische Öle rausgenommen werden.

00:01:10: Und Erdnüsse sind auch keine Nüsse, sie sind auch Bohnen mit dem höchsten allergischen Potenzial.

00:01:16: D.h.,

00:01:16: wenn die Patienten sagen ich esse gerne Nüssek dann sag ich okay was sind denn für Sie Nüssec?

00:01:21: Die beiden sind schon mal keine Nüssen!

00:01:23: Ich überlege

00:01:25: gerade das.

00:01:25: in gekauften Nussmischungen sind auch Mandeln drin.

00:01:29: Genau, Mandel ist auch keine Nüsse.

00:01:31: Mandeln ist eine Rose.

00:01:36: Und Mandeln haben leider Oxalate.

00:01:40: Viele Oxalates, die wenn man es über dem Nasr zerzehrt, definitiv nie an Steine begünstigen oder auslösen können.

00:01:49: Echte Nüsser sind dagegen Walnüsse und Haselnüsse!

00:01:54: Dann haben wir noch Markadamianüsse.

00:01:57: Die sind auch keine Nüsse, das sind Steinfrüchte.

00:02:01: Also von allen den Nüssen die ich zusammengezählt habe machen wir zwei echte Nüssen, Haselnuss und Walnuss.

00:02:07: Der Rest ist Mogelpackung.

00:02:10: Gut!

00:02:11: Ich denke mal es kommt wahrscheinlich aus so wie sie aussieht, so wie der Biss ist... Es ist natürlich für uns kein Widerspruch, es fühlt sich halt wie eine Nusse an aber botanisch wahrscheinlich dann halt nicht.

00:02:24: Ne genau Dann haben wir noch andere Sachen, und zwar die Erdbeere.

00:02:29: Ist keine Beere!

00:02:31: Das ist eine Sammelnussfrucht.

00:02:34: Die kleine... Ja, wie soll man diese grünen Dinger nennen auf der Erdbäre?

00:02:40: Weiß ich nicht.

00:02:41: Noch kleinen Punkte, kleinen Grünen.

00:02:43: Die

00:02:43: kleinen Punkte auf der erdbeeren da sind in den Nüsse.

00:02:47: Deshalb weil, wie gesagt, Erdberry ist ne Sammelnussfruchte.

00:02:52: bei Nussallergikern könnte Eine Kurzallergie auch möglich sein mit den Erdbeeren.

00:02:57: So, dann haben wir noch eine andere Geschichte.

00:03:00: Die Paprika ist eine Beere Ist ein Obst Genauso die Avocado eine Frucht ist.

00:03:10: Außerdem Auberginen, Zucchinen sind auch Beerenobst genauso wie Tomaten und Gurken.

00:03:18: Ich fand das ganz interessant.

00:03:20: Ja es ist auch weil natürlich Wir gehen täglich, wenn wir einkaufen durch die Gemüseabteilung und da liegt natürlich die Paprika.

00:03:30: Gehört sie eigentlich dann gar nicht hin?

00:03:32: Nein!

00:03:32: Dann habe ich noch gedacht was ist denn noch etwas was Sie kaufen?

00:03:37: Kaufen das unter bestimmten Namen und das stimmt nicht.

00:03:40: zum Beispiel... Ich hab mal jetzt die Definition von mich ausgesucht.

00:03:47: Die Milch ist an sich eine weiße, nährstoffreiche Flüssigkeit von weiblichen Säugetieren und Frauen produziert.

00:03:55: Das sind die Lebensmittel Nummer eins für Babys und Säudlinger der Art!

00:04:01: Was?

00:04:02: Bitte schön.

00:04:02: hat das zu tun mit Soja, Mandeln, Reisen, Havel – gar nichts.

00:04:08: Da sind keine Milchsorten, das ist Blödsinn, das is Marketing.

00:04:13: Also entweder hast du Milch von einer Frau oder von Säubetieren.

00:04:18: Da fest ist keine Milch, das sind einfach nur Pflanzenbrühe.

00:04:21: Weißt du es in der Mobilpackung mit ganz wenig von dem Zeug drin was da drauf steht?

00:04:26: Also vier Gramm Mandeln in einem Liter und mit meinen immer wieder temperatisierten Pflanzenölen als Emulgator drin nicht unbedingt gesund!

00:04:38: Und Zucker!

00:04:38: Gar nicht.

00:04:39: Und Zucker natürlich gar nicht!

00:04:42: Und zu guter Last möchte ich noch erwähnen dass Oxalate keine Salate sind, sondern das ist der Ester der Oxalsäure.

00:04:55: Da sind kristalline Ablagerungen salze die sich in den Pflanzen befinden wie in Spinat, in Mandeln, Mangold, Kakao oder Roter Beete, die wie gesagt in zu großen Mängel vor allen Dingen bei Magnesium und Kalziummangel zu kalzem Oxtalatstein ausfallen können in den Nieren.

00:05:15: Dann haben wir Nierensteine.

00:05:17: So, das war

00:05:21: was ist was.

00:05:22: Und lass uns noch einen kleinen Ausflug geben weil du hast dem Vorgespräch durchaus in deiner vorherigen beruflichen Erfahrung auch nochmal komische Dinge gehört die auch mit Gesundheitsthemen zusammenhängen.

00:05:33: Ich habe ja mal Skubi-R in der Apotheke gearbeitet und da waren so lustige Sachen.

00:05:39: wenn die Patienten nach Atomasperien gefragt haben dann war gerätselt Was ist das?

00:05:46: Da wollen sie dumm Appirin haben.

00:05:49: Okay,

00:05:50: d.h.,

00:05:50: da muss man erst mal wirklich überlegen was habt ihr gehört und was wollt ihr jetzt?

00:05:57: Da kann ich mich daran erinnern, da kommt eine Frau rein.

00:06:00: Ah!

00:06:01: Mir hat dieser Pulsstiller so gut getan, haben Sie das noch

00:06:04: da?!

00:06:05: Und wir gucken uns an, ich denke, was ist

00:06:07: das?!

00:06:07: Dann sagt sie ja, dass waren so kleine weiße Kügelchen.

00:06:10: Und dann haben wir gesagt okay, das ist Pulsatilla

00:06:14: Gut, ein Puls stiller ist glaube ich auch nicht gut.

00:06:19: Was ist Acetylstein?

00:06:23: Keine Ahnung also auf alle Fälle kein Stein.

00:06:25: Nee, Acetylsystein.

00:06:29: Okay.

00:06:31: Dann gab es mal früher, ich weiß nicht ob das noch gibt Ein Verhütungsmittel Das hieß Potentax Oral.

00:06:39: Und wenn die Patienten nach Potentx Oral gefragt haben Da haben wir uns das Lachen nicht verkneifen können.

00:06:47: Und sollte man auch nichts machen?

00:06:50: Auf keinen Fall!

00:06:51: Was ist

00:06:52: Hasentaschen-Tee?!

00:06:54: Ich hab keine Ahnung, es hört sich witzig an aber ich habe keine Idee dazu.

00:06:59: Ja... Wenn man in seinem botanischen Hirn gräbt irgendwann kommt man auf Hirntasche Tee.

00:07:06: Okay.. Das heißt das ist dann schon eine Aufgabe mit den Menschen zu sprechen und zu gucken was meinst du jetzt eigentlich?

00:07:14: Dann, wir haben immer mal wieder jemanden gehabt, der nach Paracetamentol gefragt hat.

00:07:23: Okay.

00:07:23: Das war nicht relativ leicht, dann ist das Paracethamol klar.

00:07:27: Aber trotzdem eine richtige Wortschöpfung?

00:07:29: Ja, klar!

00:07:30: Patienten leiden manchmal so dass sie nicht die richtigen Worte finden.

00:07:34: also damals ehrlich gesagt, da sind Kunde nicht Patientin-Lapotheke.

00:07:38: aber es ist schon lustig wenn jemand reinkommt und sagt ich hatte gerne Fußbilds

00:07:43: Okay.

00:07:46: Jetzt hab ich keine Ahnung, aber was wollten Sie denn wirklich?

00:07:48: Weißt du das noch?

00:07:50: Ja also Antipulspilzen...

00:07:52: Also es heißt etwas Gebenfußpilz und nichts.

00:07:59: Ansonsten ist der Wunsch nicht verständlich!

00:08:01: So und dann gab es auch so Sachen dass zum Beispiel jemand Zäpfchen bekommen hat gegen Ohrenschmerzen und kommt in die Apotheke und sagt Es funktioniert nicht, es fällt immer wieder aus dem Ohr raus.

00:08:19: Oje!

00:08:21: Gut dass nicht zu viel Gewalt angewendet wurde?

00:08:25: Ja also das sind ja so.

00:08:27: die kleine Sammlung aus der Erfahrung

00:08:30: Aber ist vielleicht auch mal wichtig denn das Thema auch das Thema Gesundheit soll Bas machen.

00:08:36: insofern ist das auch erlaubt.

00:08:41: Der Podcast für ein gesundes Leben

00:08:44: Von und mit

00:08:45: Agnes Blöniggen.

00:08:46: Die im Podcast dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information.

00:08:51: Sie stellen keine Empfehlung oder Bewerbung der Beschriebenen, oder erwähnten diagnostischen Methoden oder Behandlungen da Und ersetzen keinesfalls die Beratung durch Therapeuten.

00:09:00: Bitte wenden sie sich bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer an die Therapeutin oder den Therapeutinnen ihres Vertrauens.

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